Лексика, термины и вообще всякое разное, что связано с едой, продуктами, приготовлением пищи.
aamiainen – завтрак
alkoholi – алкоголь
alkoholiton – безалкогольный
annos – порция
antimet – дары моря
ateria – еда, приём пищи, трапеза (уст.)
aterioida – есть, принимать пищу
booli – крюшон
borssikeitto – борщ
dippikastike – холодный соус-приправа
elintarvike – продукт питания
emmentalijuusto – швейцарский сыр
etikka – уксус
eväs – провизия; еда, которую берут с собой
haarukka – вилка
haarukoida – есть вилкой
hampurilainen – гамбургер
hanhenmaksa – гусиная печёнка
hanhenmaksapasteija – паштет из гусиной печёнки
haudutettu – тушёный
hedelmä – фрукт
herkku – деликатес
herkkupala – лакомый кусочек
herkutella – лакомиться, смаковать
hernekeitto – гороховый суп
hienosokeri – рафинированный сахар
hiiva – дрожжи
hillo – варенье
homehtunut – заплесневелый
homejuusto – сыр-рокфор
hunaja – мёд
hyytelö – желе, студень
hörpätä – хлебнуть (из бутылки)
illallinen – ужин
imelletty – подслащённый
imeltää – подслащивать
inkivääri – имбирь
jauho – мука
jogurtti – йогурт
juoda – пить
juoma – напиток
juusto – сыр
jälkiruoka – десерт
jälkkäri – десерт (puhekieli)
jäätelö – мороженое
kaali – капуста
kahvi – кофе
kala – рыба
kalapuikot – рыбные палочки
kalja – квас
kalkkuna – индейка
kaneli – корица
karahvi – графин
kastike – соус
kaura – овёс
kaurapuuro – овсянка, овсяная каша
kauravelli – жидкая овсяная каша (как суп)
kaviaari – черная икра
keitetty – варёный
keitto – суп
keltuainen – желток
kerma – сливки
kermanvastike – заменитель сливок
kermavaahto – взбитые сливки
ketsuppi – кетчуп
kimara – коктейль
kinkku – ветчина
kitkerä – горький, терпкий
kokata – готовить еду (puhekieli)
kokis – кока-кола (puhekieli)
kokki – повар
kolmonen – пиво-тройка, пиво средней крепости
konjakki – коньяк
korppu – сухарь
kuiva muona – сухой паёк
kukkakaali – цветная капуста
käristää – обжаривать (колбаски, мясо)
laatikko – запеканка
lautanen – тарелка
lautasliina – салфетка
lehtikaali – капуста листовая
leike – шницель
leipä – хлеб
liemi – бульон
liha – мясо
lihaliemi – мясной бульон
lihamureke – рулет из рубленного мяса
lihamylly – мясорубка
lihapala – кусок мяса
lihapata – гуляш
liharokka – гороховый суп с мясом
limppu – буханка
limsa – лимонад (puhekieli)
lisuke – гарнир
lohi – лосось
lohkoperunat – картофель по-деревенски
lounas – обед (обычный)
lusikka – ложка
luumu – слива
maissi – кукуруза
maistaa – попробовать (на вкус), отведать
maistella – пробовать, дегустировать
maistiaiset – дегустация (мероприятие)
maistua – иметь вкус
maittaa – иметь вкус, быть вкусным
maittava – вкусный, аппетитный
maito – молоко
maitotiiviste – сгущённое молоко
makea – сладкий
makkara – колбаса
maksa – печень
margariini – маргарин
maukas – вкусный
mauste – приправа
mehu – сок
minttu – мята
monitoimikone – кухонный комбайн
muna – яйцо
munakas – омлет
muona – провиант
murot – хлопья
mysli – мюсли
mässäillä – объедаться, смаковать
nakki – сосиска
nekku – леденец
noutipöytä – шведский стол
ohra – ячмень
olut (olue-) – пиво
paasto – пост
paastoruoka – постная пища
paastota – поститься
paistettu – жареный, запеченный
pakastettu – замороженный
paprika – перец (овощ)
pasteija – паштет
peruna – картофель
pihvi – бифштекс
piimä – кефир, простокваша
piirakka – пирог
pikakahvi – растворимый кофе
pikari – рюмка
pikaruoka – фастфуд, быстрое питание
pikkuleipä – печенье
pikkupurtava – лёгкая закуска
pilaantua – портиться
pilaantunut – испорченный, испортившийся
pilahvi – плов
pilkottu – порезанный
pinaatti – шпинат
pipari – пряник, коврижка
piparkakku – пряник, коврижка
pippuri – перец
pitko – плетёнка, сладкая булка
porkkana – морковь
poro – оленина
punajuuri – красная свёкла
punaviini – красное вино
purukumi – жевательная резинка
puuro – каша
pähkinä – орех
pöytäliina – скатерть
raaka – сырой (продукт)
rahka – творог
rahkapiirakka – ватрушка, творожник
rapea – хрустящий (хлеб)
rasva – жир
ravitseva – питательный
retiisi – редиска
riisi – рис
riisimurot – рисовые хлопья
riisipuuro – рисовая каша
riista – дичь
rouhe – мука грубого помола
ruoanlaitto – приготовление пищи
ruis – рожь
ruisleipä – ржаной хлеб
ruoka – еда
ruokahalu – аппетит
ruokalista – меню
ruokavalio – диета
ruokis – перерыв на обед (puhekieli)
rusina – изюм
salaatti – салат
selleri – сельдерей
sieni – гриб
sinappi – горчица
sipuli – лук
sitkeä – жёсткий (мясо)
sokeri – сахар
soppa – суп
suklaa – шоколад
suola – соль
syödä – есть
sämpylä – булочка
taikina – тесто
tee – чай
teelusikka – чайная ложка
teevati – блюдце
tomaatti – помидор, томат
tulinen – острый (вкус)
täytetty – фаршированный
vanilja – ваниль
vanukas – пудинг
velli – жидкая каша, похлёбка
vehnä – пшеница
vehnäjauho – пшеничная мука
vehnäleipä – пшеничный хлеб
veitsi – нож
vihannekset – овощи
viina – водка
viini – вино
vispattu kerma – взбитые сливки
voi – масло (сливочное)
voileipä – бутерброд
voisarvi – рогалик, круассан
ylensyödä – переесть, обожраться
äitelä – приторный
ärhäkkä – “сердитый” (горчица)
öljy – растительное масло
Свежие комментарии